初めてでも簡単♪メロンパンの皮(果汁入)
だんどり亭 @dandori
無塩バターも薄力粉も無く有塩バターに強力粉で作りましたが2回失敗して3回目で美味しく焼けました
このレシピの生い立ち
メロンを食べた後の果汁を何かに使いたくて・・・メロンパン・・・パン作りは苦手・・・メロンパンの皮焼いちゃいました
初めてでも簡単♪メロンパンの皮(果汁入)
無塩バターも薄力粉も無く有塩バターに強力粉で作りましたが2回失敗して3回目で美味しく焼けました
このレシピの生い立ち
メロンを食べた後の果汁を何かに使いたくて・・・メロンパン・・・パン作りは苦手・・・メロンパンの皮焼いちゃいました
作り方
- 1
バターをレンジ500w20秒チンして混ぜてだいたい溶けたら砂糖を加え湯煎しながら砂糖を溶かす
- 2
卵黄、バニラエッセンス、メロン果汁を加えてよく混ぜる
小麦粉をザルでふるいながら少しずつ加えて混ぜる - 3
生地がまとまってきたら8等分する
オーブンを190度に予熱する
生地を丸めて手の平で潰して鉄板に並べる - 4
グラニュー糖を掛けて切れ目を入れる
オーブンで15分焼いてすぐ皿に取り冷まして完成
コツ・ポイント
生地はしっとりして手で丸めてもくっつかないていどの軟らかさ！
大変そうですがヘラでこねるだけ！
1分も掛かりません♪
メロン果汁じゃなくてもジュースでもアレンジ楽しんでください
薄力粉、無塩バター、マーガリンでもOK
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