يقطع البصل انصاف حلقات و يحمس حتى يصبح لونه بني

في خلاط كهربائي يوضع البصل المحموس مع الزبادي "سر النكهه"

بعدها توضح جميع المقادير (بهارات كركم كمون زنجبيل و نعناع و الفلفل الخ..) ما عدا الرز و الملح و الدجاج

بعد تجانس المقادير في قدر تصب الخلطه و يوضح الدجاج منزع الجلد لا يحتاج اضافه الماء

يطبخ على نار هادئه لمده ساعه. كل ربع ساعه نقلب الدجاجه

بعد مرور نصف ساعه على طبخ الدجاج نضع في قدر اخر "تعملوا رز ابيض على طريقتكم" لكم نص استوى

لمن يكون الرز طبخ نص استوى ننقل الرز الى قدر الدجاج حيث الدجاج تحت و الرز فوقها

على نار هاديه لمن ثلث ساعه

لمن ينضج ناخد مقدار خمس ملاعق كبير رز الابيض و نحط معه الصبغه الزعفران المطحونه و نحركه جيدا

في صحن المخصص للتقديم نضع الرز و الدجاج

اخيرا يوضع زينه الارز "الموضوع عليه زعفران"

و بالعافيه ❤️