春キャベツと新わかめの ごまだれ あえ

leezoo
leezoo @cook_40037265

このねぎ入りごまだれがおいしい!!
このレシピの生い立ち
塩だれを作ったら いまいちで・・・ 

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材料

二人分
  1. 春キャベツ 1枚
  2. わかめ 1/2パック
  3. とうふ 1/4丁
  4. 長ねぎ 1本
  5. ●白すりごま 大さじ1
  6. ●しょうゆ 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●酢 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●砂糖 大さじ1/2
  11. ●塩 小さじ1/2
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    とうふは水切りしておく。
    キャベツは軸を除きザク切りに・わかめは3cm位に・とうふは角切りにする。

  2. 2

    長ねぎは小口切りにし フライパンに入れてからいりする。そこへ ●を入れて中火で焦がさないように 5分位じっくり炒める。

  3. 3

    たれの出来上がり。
    1. の水分をキッチンペーパーでよくとり 器に盛り合わせて たれをかける。

  4. 4

    焼きピーマンにかけました。
    おいしい~!!

コツ・ポイント

たれは作りやすい量で作っています。
じっくり炒めることが おいしく作るこつです!

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レシピ作者

leezoo
leezoo @cook_40037265
に公開
ヘルシーで 家庭料理の基本の 簡単で 早い・安い・おいしいをモットーに お野菜中心・素材の持ち味を活かすことを心掛けて作っています。よかったら のぞいてくださいね♥
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