＊いかのにんにく塩だれ炒め＊
ポネポネット @cook_40060464
ぷりぷり柔らかなイカを人気の塩だれ風の味付けにしました♪
このレシピの生い立ち
いかの安売りがあったので(*‘▿`*)
アプリでひらく作り方
- 1
いかの胴から内臓と軟骨を引き出します。胴の中に指を入れてある程度剥がしてからゆっくり引き出すといいです♪
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- 2
取りだしたほうの内臓・足の部分を眼の下で切ります。足のほうの口ばしを取ります。
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- 3
胴、ゲソをボウルに入れて塩(分量外)でしっかりもんでから水で洗います。
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- 4
一口大に切り●と和えて、30分から1時間ほど冷蔵庫に入れてなじませます。
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- 5
フライパンで油をひかず強火で炒め、最後に胡麻油、酢を回しかけたら完成です♪
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