ワンタンの皮で子供も喜ぶさくさくおつまみ
ペリカンぜっと @cook_40185081
ワンタンの皮と、豚ひき肉、大葉、焼肉のたれ（甘口）さえあれば、簡単・おいしくできます。
このレシピの生い立ち
子供のころに母が作ってくれました。
スーパーの食品売り場の焼肉のたれの試食コーナーで母は教えてもらったとのことです。
ワンタンの皮で子供も喜ぶさくさくおつまみ
ワンタンの皮と、豚ひき肉、大葉、焼肉のたれ（甘口）さえあれば、簡単・おいしくできます。
このレシピの生い立ち
子供のころに母が作ってくれました。
スーパーの食品売り場の焼肉のたれの試食コーナーで母は教えてもらったとのことです。
作り方
- 1
豚ひき肉、荒みじん切りにした大葉、焼肉のたれ（甘口）をボールに入れ、スプーンでよく混ぜます。
-
- 2
ワンタンの皮に１を乗せ、三つ折りにして包みます。
-
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて、２を折り目を下にして弱めの中火で軽くキツネ色になるまで両面を焼きます。
-
- 4
焼き目がついたら、最後にごま油を回しかけ、強火で軽くあぶって完成です。
-
コツ・ポイント
１．ひき肉への味付けは、濃いなと思うぐらい焼肉のたれを使います。
２．ワンタンの皮で包む具の量は、多すぎないように。（餃子のような量はいれません）
３．包んだ具は平べったくして、両面がフライパンに触れて、カリッと焼けるようにするのがコツ。
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