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カッテージチーズのグリーンカレー
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カッテージチーズのグリーンカレー-レシピのメイン写真

カッテージチーズのグリーンカレー

道草大好き
道草大好き @cook_40052563
北海道

あっさりヘルシーな、ハラール、カレーです

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材料

4人分
  • カッテージチーズ 200g
  • 鶏肉(もしくはシーフード) 300g
  • ほうれん草 100g
  • しょうが ひとかけ
  • にんにく 2〜3片
  • 水 400cc
  • 玉ねぎ 1個
  • クミンシード 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ3
  • カレー粉 大さじ3
  • 固形スープ(もしくはウェイパー) 2個(小さじ2)
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をざく切りにして、しょうがとにんにく、水と共にミキサーにかけておく

  2. 2

    オリーブオイルで、みじん切りの玉ねぎを弱火で炒める。
    クミンシードを入れる。
    プチプチ弾けてきたら‥

  3. 3

    肉(シーフード)を入れて炒める。
    小麦粉とカレー粉を入れる。
    粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    1、を入れ、固形スープを入れて少々、弱火で煮込む。

  5. 5

    カッテージチーズを入れて、一煮立ちしたら、味をみて、塩コショウする

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道草大好き
道草大好き @cook_40052563
2012/04/04 12:25に公開
北海道
与えられた少ない材料で、いかに栄養を摂取し、健康を維持するか、を考えることが増えました。拙作な私のレシピに( ̄▽ ̄;)つくれぽを送ってくださり本当にありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 ほうれん草 シーフード にんにく カッテージチーズ カレー粉 クミン 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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