さっぱり なす煮浸し風

ka1o3
ka1o3 @cook_40080974

夏バテにも効く.子供も大好きで、野菜をいっぱい食べてくれます!!
このレシピの生い立ち
なすびをたくさんもらって、どう使うか困ってた時にヒラメキました~!!油で揚げるのが暑いですが、さっぱりでおいしいですよ!!

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材料

4人分
  1. なすび 大3~4本
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. めんつゆ 200ml
  5. ☆酢 100~150ml
  6. ☆砂糖 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    なす、人参、玉ねぎを切る。
    切り方はおまかせです.

  2. 2

    ☆を大きめのボールに入れ混ぜ合わせる。(酢の量はお好みで!!!)

  3. 3

    なす、人参、玉ねぎを油で素揚げする。

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせたものに素揚げした野菜を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    そのままでもいいけど、冷やして食べると夏バテ中にもイチオシ!!
    出来上がり!!

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ka1o3
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