手作りいちごジャム
たなパンダ @cook_40071668
自家製なのでいちごを潰さずに味わいたい～パンに、ヨーグルトに！
このレシピの生い立ち
とてもいいいちごが安く手に入ったので。この時期ならではのいちごジャムを是非作りたいと！
手作りいちごジャム
自家製なのでいちごを潰さずに味わいたい～パンに、ヨーグルトに！
このレシピの生い立ち
とてもいいいちごが安く手に入ったので。この時期ならではのいちごジャムを是非作りたいと！
作り方
- 1
瓶を煮沸消毒し乾かす。
いちごはヘタを取り砂糖をまぶす。３０分置く。 -
- 2
水分が出てきたら、レモン汁を加え、中火にかける。沸騰したらアクをとる。弱火にして焦げないように時々木べらで混ぜる。
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- 3
２０～３０分煮て汁がトロリとして、いちごがふっくらしてきたら火を止める。瓶に入れる。
- 4
ヨーグルトにのせました！
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コツ・ポイント
いちごの形を残したいので、潰さないように生のうちは特に優しく混ぜてください。
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