豚肉のさっぱり炒め
かなdeジャージー @cook_40175788
夏になるとちょくちょく食卓に登場！サッパリdeウメーよ。
このレシピの生い立ち
友だちに教えてもらって、紙に書いたままだったのをやっとアップ♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根元を切って半分。たまねぎはくし切り。おくらは茹でて小口切り。梅は種を取ってみじん切り。豚肉も一口サイズに。
- 2
★を合わせておく。
-
- 3
鍋にごま油を熱して、しょうがを入れ、豚肉、たまねぎ、えのき、おくらの順で炒め、塩麹で下味をつけておく。
-
- 4
3の食材に火がとおったら、★を加えて、できあがり！
-
コツ・ポイント
しめじやエリンギ、ナス等冷蔵庫にある食材でぜひ(^^)
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