我が家の炊き込みご飯♪

jwmd's cooksnap of when they made 我が家の炊き込みご飯♪.
(☆∀☆)けんけん♪
(☆∀☆)けんけん♪ @cook_40182533

冷蔵庫にあるもので、簡単につくる炊き込みご飯です

このレシピの生い立ち
子供たちには、まだまだ学校の炊き込みご飯の方が美味しいと言われてます(>_<)
献立表とにらめっこして、勝ち取るぞ!!

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材料

３合分
  1. 米 ３合
  2. 鶏モモ肉 小一枚
  3. えのき 一袋
  4. エリンギ １パック
  5. ゴボウ ２分の１本
  6. 油あげ 一枚
  7. ※鶏肉、下味
  8. 酒、醤油 小さじ２
  9. ＊かき醤油 大さじ３
  10. ＊みりん 大さじ３
  11. ＊酒 大さじ２
  12. ＊塩 小さじ２分の１

作り方

  1. 1

    お米はといで、ザルにあげておく。

  2. 2

    鶏肉は、小さく切り、下味を浸けておく。

  3. 3

    えのきは半分にきる。エリンギは半分にきり千切りにしておく。油あげはは、油抜きをして千切りしておく。ゴボウは、ささがきに。

  4. 4

    炊飯釜に１の米をいれて、＊の調味料と水をいれて３合の分量に合わせる。

  5. 5

    ３の上に具をのせる。鶏肉は、下味の残り汁は、入れません!!

  6. 6

    後はスイッチをいれるだけ!!

コツ・ポイント

醤油は、かき醤油とありますが、普通にスーパーに売ってます。だし入りでちょっと甘いかな。普通の醤油で作るのもぜんぜん大丈夫デスヨ☆
いつも、人参も入れるんですが今日は、
なかったので入れてません(笑)

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