玉ねぎは細切り、じゃがいもは皮を剥いてザク切りにします。

熱した鍋にマーガリン、玉ねぎを入れてじっくり炒めます。しんなりするまで炒めて下さい♪

更にじゃがいもを入れ、少し炒めたら水とマギーブイヨンをいれて蓋をする。じゃがいもが柔らかくなるまで煮て、粗熱をとる♪

粗熱が取れたら、ミキサーにいれてスイッチオン♪混ざりが悪ければ、時々スプーンとかで底から混ぜて、またスイッチオンです♪

ミキサーを掛け終わったら、ボールに移します。この時、ザルを使って一度こしてください♪

あとは塩、ブラックペッパー、豆乳を加えて混ぜれば完成です♡冷やして冷静スープでどうぞ♪