【豆腐クリーム】

1に☆の材料を加え、ブレンダーやフードプロセッサーでなめらかなペーストにし、塩胡椒で味をととのえて完成です！

ブレンダーがない場合は泡立て器でなめらかになるよう混ぜて下さい。

パスタ240gを表示通りにゆでる。冷製にする場合は1分長くゆで、氷水でしめて水気をペーパーで拭く。

器に盛り付け、豆腐クリームをかける。