トトキの納豆和え
山菜レシピ集★紫桜館 @cook_40185424
トトキ（ツリガネニンジン）納豆とあわせてたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
当園で栽培しているトトキ（ツリガネニンジン）を使い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トトキはよく洗い、たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れてさっとゆがきます。
-
- 2
水にさらして水気をしぼります。
- 3
トトキを細かく刻み、納豆と混ぜてご飯の上にかけていただきます。
コツ・ポイント
トトキの他にもいろいろな山菜や野菜を入れても美味しくいただけます。
リアクション
レシピ作者
岩手県で山菜を栽培し苗を販売しています。「山菜をより手軽に食べてもらいたい！」そんな想いをこめて、手軽な山菜レシピをメインに、下ごしらえの方法やシンプルなお浸しの作り方など丁寧に伝えていきたいと思います。「山菜＝アク抜きが必要」と思われがちですが、スーパーの野菜と同じ調理方法で食べられる山菜のほうが多いのです。より簡単なアク抜きの方法もご紹介しております。ご活用頂ければ幸いです！
もっと読む 似たレシピ
納豆和え
暑い夏に納豆は…っていう時でも、野菜を和えた納豆和えなら、ツルツルと食べられて栄養満点
ねばねば好き必見☆ぬるぬる野菜の納豆和え
オクラと納豆でネバネバで美味しいですよ〜！スルスルと食べられます☺︎❤︎
簡単☆小松菜の納豆和え
緑の野菜だけど、納豆好きな子どもはモリモリ食べてくれます！
ほうれん草の納豆和え
ほうれん草とかまぼこを彩りよく納豆で和えました。意外な組み合わせですが、ツルッと美味しく食べられます。
春菊の納豆和え
青菜で納豆和え
ほうれん草の納豆和え
納豆だけよりか野菜がたくさん入っているので食べやすくなってます
☆納豆和え☆
具だくさん納豆です。見た目悪いけど（汗）そのまま食べてもご飯にかけてもおいしいですよ♪
そらはるlovely 
豚肉納豆和え
豚肉納豆合うよ♪
ゴーヤー納豆和え
ゴーヤーと納豆を和えるだけのヘルシーなメニューです。ビタミン、イソフラボンがたっぷり。
ほうれん草の納豆和え
家では青菜も納豆も全く食べないのに、子どもが園の給食で大好き！という青菜の納豆和えです。
塩昆布もやしの納豆和え
もやし塩昆布と納豆でたっぷり美味しく食べれるよ( =＾ω＾)
ほうれん草の納豆和え
ほうれん草が苦手な人でもぺろっと食べられます(^^)
konny1552 
豆苗の納豆和え
レンチンした豆苗を納豆で和えるだけ。
小松菜とキムチの納豆和え
小松菜・キムチ・納豆を和えただけ。栄養たっぷりです。
ニラの納豆和え
さっと、茹でたニラを納豆で和えます。味付けは、納豆のタレか白だし、しょうゆで！ご飯にのせて！おつまみにも！
もやしの納豆和え
ゆでもやしと納豆をあえるだけ、簡単です。
がごめ昆布の納豆和え
別名納豆昆布と呼ばれるがごめ昆布と納豆を掛け合わせた、ご飯がすすむネバネバおかずです。
茄子の納豆和え
茄子と納豆、合わせてびっくり★意外とおいしいんです♪
ほうれん草の納豆和え
子供が苦手なほうれん草を好きな納豆で和えちゃいました！子供もパクパク食べます(о´∀`о)
マムマムさん 
栄養満点！ほうれん草の納豆和え★
ほうれん草と納豆！ナイスコラボ!(^^)!
保育園給食★キャベツの納豆和え
子どもは納豆が大好き☆野菜と混ぜても不思議と一緒に食べてくれますよ☆
切り昆布納豆和え
切り昆布を納豆で和えました★☆
糠漬けの納豆和え
レシピと言うほどではありません。刻んだ糠漬けと納豆を混ぜただけです。
オクラとトマトの納豆和え
オリーブオイルを加えることでサラダ感覚で食べられますよ！
千切り大根の納豆和え
健康効果が高い納豆を大根の千切りにのせただけ。毎日食べたいので、手軽な納豆料理を考えました。
ねばねばが美味！モロヘイヤの納豆和え
βカロテンたっぷりのモロヘイヤを、納豆とともにいただくねばねばメニューです。そのままでも、ご飯にのせても美味しいです。
アボカド納豆和え
アボカドのコクと納豆のぬるぬるが美味しい。おつまみに！！ご飯や、お豆腐にかけて食べてね。
ほうれん草の納豆和え
ほうれん草も納豆も一度に食べれて健康的ですよ。 ごま油で風味豊かになります。
納豆和え
子ども達が大好きな納豆で栄養満点の献立です。
ゴーヤと竹輪の納豆和え
納豆和えって美味しいよね☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18663154
