簡単・少量消費 きゅうりとにんじんの佃煮
✳うさぎ✳ @cook_40180520
きゅうりが傷む前に消費！にんじんも入れて。きゅうりの冷凍保存の方法として。
このレシピの生い立ち
きゅうりの消費レシピは、分量が大量だったので、少量を消費できないかやってみました。
簡単・少量消費 きゅうりとにんじんの佃煮
きゅうりが傷む前に消費！にんじんも入れて。きゅうりの冷凍保存の方法として。
このレシピの生い立ち
きゅうりの消費レシピは、分量が大量だったので、少量を消費できないかやってみました。
作り方
- 1
きゅうりとにんじんは、輪切り。にんじんは、上の方はいちょう切りにしても。
- 2
ビニール袋にきゅうりとにんじんを入れ、塩を入れて1晩冷蔵庫へ。水分を抜きます。
- 3
水洗いして、しっかり絞る。
- 4
★を入れてひと煮立ち。
- 5
水を切ったきゅうりとにんじんを入れて、しっかり煮詰める。弱火で、最後は強火。
- 6
ごまをかけて出来上がり。
塩昆布を混ぜてもＯＫ。
コツ・ポイント
調味料の分量は、好みに合わせて調整してください。入れすぎると結構濃い味になりますので注意してください。生姜や、輪切り唐辛子などは、お好みで足してください。
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