薬膳 もち麦と長ひじきのマスタード和え
薬膳せつこ @cook_40093349
暑い夏におすすめ。もち麦の プチプチした食感はくせになります。長ひじきも補腎食材で血が少なくなる夏に最適。
このレシピの生い立ち
暑い夏
ごはんが進まない時に大麦のサラダを常備しておきます。もち麦のプチプチした食感が好きで家族のリクエストも多いです。
アプリでひらく作り方
- 1
①長ひじきは少量の水で湯がき戻す
- 2
②もち麦はなべに入れ たっぷりの水で１５分くらい茹で、好みの固さになったら流水でぬめりをとる
- 3
③ボールにマスタードと黒酢とごま油と薬膳出しをいれて混ぜておく。湯がいたひじきともち麦を入れてよく混ぜあわす。
コツ・ポイント
長ひじきは少量のお湯で湯がき流水をさっとかけてさましておく。
味を絡めたらタッパー保存しておくと便利な常備菜。
味付けは 米油+レモン果汁+醤油よおすすめ。
ダイエット食にも最適な一品です。
似たレシピ
ひじきともち麦の野菜サラダ
もち麦のプチプチ食感がポイントです！
ひじきともち麦のヘルシー和え
とびこのプチプチした食感が何とも言えません♪
みくたんまん 
もち麦米とひじきのプチプチ炊き込みご飯
プチプチ食感のもち麦のひじきの炊き込みご飯食物繊維とポリフェノールが取れて、ダイエットにも腸活にも最適です
ひじきもち麦ご飯♪簡単がんで食欲不振薬膳
がんで食欲不振の時に、理気開胃・滋潤通便作用により、食欲を増進します。ひじきは、軟堅散結、もち麦は清熱消食和胃作用あり。
もち麦入りひじきの炊き込みご飯
【冷凍作り置き】ぷちぷちのもち麦がくせになり、ひじきがたっぷり入っているのでカラダにやさしい炊き込みご飯です。
みつせ鶏むね肉のもち麦薬膳スープ
もち麦のふわふわぷちぷち食感が楽しい、美味しく手軽に食べられるスープです。
もち麦とセロリのマリネ
もち麦のプチプチとセロリの食感がクセになります。そのままでも、ベビーリーフなどと一緒に食べても美味しいです。
和風ドレで食べるひじきともち麦のサラダ
食物繊維たっぷり！もち麦とひじきの食感も楽しいサラダです♪2017/5/19 話題入り感謝です☆
もち麦サラダ
プチプチ食感がクセになるもち麦に、さっぱりなのにコクたっぷりのドレッシングをかけて♬
もち麦とツナのトマトリゾット
もち麦リゾットはプチプチ食感で旨い！
★もち麦ごはんの炊き方★
もち麦とアマランサスで食物繊維豊富なごはん！ぷちぷち食感が美味しいです(^_^)
炊飯器でもち麦
茹でたようにプチプチ食感のもち麦を炊飯器で簡単に炊くレシピ
便秘★紫もち麦と梅の実ひじきの混ぜご飯
話題の紫もち麦と、福岡の太宰府で有名な「梅の実ひじき」の混ぜご飯です。ひじきともち麦の相性抜群で、お腹すっきり！
もち麦のトマトチーズリゾット
もち麦を消費したくて作りました。プチプチの食感がたまりません。
もち麦とひじきのサラダ
【ヘルシーコープレシピ】プチプチとしたもち麦の食感でサラダに満足感をプラス！（管理栄養士 中津川かおり制作）
プチプチ食感！もち麦でぜんざい
もち麦を炊いてお餅の代用にしました。もち麦のプチプチした食感が楽しい^^ 冷凍できます。
Daisuky 
もち麦ときのこのリゾット
もち麦を使ったプチプチ食感のリゾットです。
プチプチ食感☆もち麦おはぎ
もち米オンリーだけでなく、もち麦を混ぜることでもちもち食感とプチプチ食感の両方が味わえます♪
もち麦入り★食べるスープ
話題のもち麦を使ってプチプチ食感のスープにしました。食べごたえがありダイエットにオススメ！
圧力鍋でぷちぷちもちもち！もち麦入り玄米
食物繊維が豊富な玄米にさらにもち麦も入れて、デトックス効果up！食感もぷちぷちもちもちでオススメです
＊yururito＊ 
もち麦の茹で方
ぷちぷち食感が楽しいもち麦。冷凍可能。体調を整えたいときや食べ過ぎが続いた後等に、作り置きしておくと大変便利です。
もち麦クラムチャウダー
もち麦のプチプチ感が美味しい食べるスープ！
＼新食感／ もち麦のがんもどき
健康・美容に良いとおなじみ「もち麦」のプチプチ食感をふんわり包みました♪
ゴマドレでもち麦入り棒々鶏サラダ♡
もち麦のプチプチ食感がたまりません！ゴマドレで混ぜるだけの簡単レシピです！
切干大根とひじきときゅうりの酢の物
切干大根の食感がいいですよ～♪ひじきときゅうりを混ぜて、酢の物にしてみました。
長ひじきと大根のなます
サッパリなます風のひじきです。大根のパリパリ食感とひじきが意外な組み合わせ。ダイエットに最適。お腹も快調です。
お手軽＊鯖缶でもち麦パスタ
もち麦のプチプチ食感にトマトと栄養満点な鯖缶で味付けしました♪
プチッと鍋de食物繊維☆もち麦スープ
ぷちぷち食感のもち麦と寄せ鍋スープで栄養満点♪食べ応えもあります♪
もち麦のドライカレー
おつまみにもご飯にかけても美味しい♪プチプチ食感がクセになるドライカレーです⭐
ひじきともち麦のサラダ
ひじきともち麦を使った和風サラダです。かくし味のからしマヨネーズが食欲をそそります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664940
