簡単！トマトと切り干し大根の塩こんサラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
塩昆布の旨味とトマトの甘味、切り干し大根のシャキシャキ感がめちゃくちゃ美味しい一品に＊
このレシピの生い立ち
トマトを頂いて、切り干し大根と塩こんがあったので作りました(*^^*)家族にとても好評でした(*ˊᗜˋ*)
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水でサッと洗い、水に2分浸けて戻す。
水気をしっかりきりボウルに入れる。 - 2
トマトはヘタを取り食べやすい大きさに切り、☆印と共に①のボウルにいれて混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
切り干し大根は長時間水に浸けておくと
旨味とシャキシャキ感が損なわれるので
軽く浸けるだけで大丈夫です＊
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