作り方
- 1
里芋は頭とお尻を切り落とす
- 2
縦に皮を剥いていく
- 3
里芋をフライパンに入れてかぶるくらいの水と米を入れる（炊いた米でもOK）
- 4
火をつけて沸騰したら中火弱で15分（吹きこぼれに注意）
- 5
竹串が通るようになったら冷水にあげる
- 6
キッチンペーパーで水気を拭き取る
- 7
フライパンに調味料を煮立たせて里芋を入れる。
揺すり返しながらタレを絡めたら出来上がり♡
コツ・ポイント
乾いた状態で剥けば手は痒くならないよ。
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