疲れた胃袋に染み渡るやさし～い春雨スープ
おなつ飯 @cook_40177398
お正月や飲み会などの暴飲暴食してしまった次の日などにオススメのやさし～い春雨スープ。
野菜と春雨でダイエット食にも‼
このレシピの生い立ち
お正月で荒れた胃に優しいスープが食べたくて…(ノ_＜。)
冷蔵庫にある野菜と春雨だけでも美味しいですが、
つくねを入れた方が出汁が出て断然に美味しいです。
シンプルな味付けだけで、荒れた胃を休めましょう♪
疲れた胃袋に染み渡るやさし～い春雨スープ
お正月や飲み会などの暴飲暴食してしまった次の日などにオススメのやさし～い春雨スープ。
野菜と春雨でダイエット食にも‼
このレシピの生い立ち
お正月で荒れた胃に優しいスープが食べたくて…(ノ_＜。)
冷蔵庫にある野菜と春雨だけでも美味しいですが、
つくねを入れた方が出汁が出て断然に美味しいです。
シンプルな味付けだけで、荒れた胃を休めましょう♪
作り方
- 1
つくねを作る。
生姜はお好みで調整してください。
チューブ生姜だと5センチぐらい。
ごま油を少し入れると良い香りが。 - 2
お水を入れた鍋につくねを型どりながら入れる。
- 3
灰汁をとり、
野菜を入れる。 - 4
鶏ガラスープを入れる。
- 5
最後に春雨を入れて完成‼
- 6
出汁にも更に生姜を入れあんかけ風にしても体が温かくなって寒い日にはオススメです♪
コツ・ポイント
今回は余っている冷蔵庫の消費したい野菜を使いましたが、お好きな野菜を！
とりむねミンチは少し柔らかすぎるかなぁぐらいの固さでOKです‼
ふわふわで美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18672645
