★調理時間5分★かぶの和ピクルス
♡いちご32♡ @cook_40186844
かぶを切って調味料と和えるだけの調理時間5分でできるとっーても簡単な常備菜です！さっぱりとした箸休めにどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家の母から教わりました！さっぱりしていて食べやすいです
★調理時間5分★かぶの和ピクルス
かぶを切って調味料と和えるだけの調理時間5分でできるとっーても簡単な常備菜です！さっぱりとした箸休めにどうぞ！
このレシピの生い立ち
実家の母から教わりました！さっぱりしていて食べやすいです
作り方
- 1
材料はかぶ、塩こんぶ、醤油とお酢だけです
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- 2
かぶの茎は2～3cm程度にざっくりと、身の部分の薄切りします
-
- 3
醤油と酢を各大さじ1ずつ容器で和えます
そこへ2で切ったかぶと塩こんぶ(適量)を混ぜ合わせます
これで完成★ -
- 4
3を半日程度寝かせておくと味が染みて食べ頃です
私は朝仕込んで夕食のおかずに出します
コツ・ポイント
2歳の娘にも好評の副菜です！
Ziploc等のフリーザーバッグでモミモミすると染み込むのが早いです！
お酢と醤油の分量は1:1を基本にかぶの量に合わせて調整してください。
かぶ3つで作る時は各大さじ1と1/2で作っています
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蕪のピクルスは常備菜にぴったり❤どんな料理にもあうさっぱり味。簡単に作れて1週間近く持ちます。漬ける時間で色合いに変化✨
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♪さっぱりカブのガーリックピクルス風♪ ♪さっぱりカブのガーリックピクルス風♪
カブを使ってサッパリ食べられるピクルスを作ってみました(^-^)/ニンニクの香りがほのかに☆サラダ感覚でいただけます♪
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