アプリでひらく作り方
- 1
セセリは大きければ縦に半分切ってパット入れ酒、塩コショウしておく
○を混ぜておく - 2
茄子6～8等分に切って水につけて水気をとっておく
玉ねぎくし切り
ニラ5～7cmに切る - 3
セセリを炒め、油を足して茄子を炒め色が変わりかけたら、玉ねぎ、ニラを入れしんなりしたら○を入れ炒める
コツ・ポイント
セセリを一旦取り出して茄子を炒めたら色がきれいになります
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