ミネストローネ等に！新玉ねぎの切り方①
しるびー１９７８ @silbee
料理を美味しく仕上げるコツは野菜の大きさを揃えること。私が師匠から教わった切り方です。
このレシピの生い立ち
洋食の師匠から教わった切り方です。
ミネストローネ等に！新玉ねぎの切り方①
料理を美味しく仕上げるコツは野菜の大きさを揃えること。私が師匠から教わった切り方です。
このレシピの生い立ち
洋食の師匠から教わった切り方です。
作り方
- 1
新玉ねぎです。皮を剥いてね！
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- 2
いつも通り半分に切ります。
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- 3
この様に中身を抜きます。
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- 4
1cm位の幅に切ります。
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- 5
こんな感じ。
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- 6
更に1cm角に切ります。
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コツ・ポイント
手を切らないこと位？(笑)
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