さつまいものレモン煮
キッチンアル @cook_40063049
さつま芋の甘みとレモンの爽やかな酸味が絶妙！秋にオススメの一品。本当に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
どこかの本に載っていて美味しそうで再現。
うる覚え（笑）再現レシピです。
さつまいものレモン煮
さつま芋の甘みとレモンの爽やかな酸味が絶妙！秋にオススメの一品。本当に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
どこかの本に載っていて美味しそうで再現。
うる覚え（笑）再現レシピです。
作り方
- 1
さつまいもは輪切りにして、たっぷりの水をいれた鍋にいれ五分ほど茹でて、湯を捨てる。
- 2
①の鍋に水1カップ、みりんをいれ中火で10程煮る。
- 3
塩、酒、レモン汁をいれて汁気がある程度なくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
レモンは絞ったほうが美味しかったです。
シンプルなだけに素材にこだわると美味しさが増しますよ〜。
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