レンジで簡単柚子りんごジャム
柚子にりんごを混ぜたら、柚子の香りとほろ苦さが美味しいジャムが出来ました。2011.11.29 話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
柚子にりんごを混ぜたら美味しいと先輩主婦に聞き、いつものレンチンで作ったら、マーマレードのような美味しいジャムが出来ました。
レンジで簡単柚子りんごジャム
柚子にりんごを混ぜたら、柚子の香りとほろ苦さが美味しいジャムが出来ました。2011.11.29 話題入り感謝☆
このレシピの生い立ち
柚子にりんごを混ぜたら美味しいと先輩主婦に聞き、いつものレンチンで作ったら、マーマレードのような美味しいジャムが出来ました。
作り方
- 1
柚子を水につけ、水を替えてよく洗う。（ここでは友人の庭の無農薬柚子使用）
今回は２個使用。 -
- 2
柚子を５ミリ位にスライスしてヘタと種だけ取り出し、５ミリ位のあらみじん切りにする。
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- 3
りんご半分も皮をむいてあらみじん切りにして柚子と混ぜる。
-
- 4
耐熱容器に柚子とりんごを入れ、三温糖５０ｇをかけレンジで５分チンする。
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- 5
取り出して三温糖５０ｇをかけてよく混ぜ、さらに５分チンする。
-
- 6
取り出して味やとろみを見てよければ出来上がり。三温糖を追加するならまた１，２分チンする。そのままさます。
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- 7
ヨーグルト等にかけてどうぞ。柚子茶も美味しいです。
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- 8
「ナンキンハゼ」さんがこのジャムでマフィンを作ってくださいました。
レシピID18165496です☆ -
- 9
白いぐれーぷさんが「柚子皮入りジャムパン」を作ってくださいました。
レシピID18352137です☆ -
- 10
「柚子紅茶」レシピID18322648もどうぞ♫
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- 11
Dellaたんさんが「柚子りんごケーキ」を作ってくださいました。レシピID20434961です☆
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- 12
「柚子りんご緑茶」レシピID18026642もどうぞ♫
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- 13
puniKさんが「チョコフォンデュトースト」にのせてくださいました。アレンジ感謝です❀レシピID:18487384
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コツ・ポイント
取り出す時容器が熱くなるので注意してください。砂糖の量はお好みで。りんごを増やすと苦味が少なくなります。チンする時ラップはしません。レンジの加熱時間は700Wなら短めに。熱い時ゆるめでも冷めるとちょうどいいジャムになります。保存は冷蔵庫で。
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velaine -
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