失敗なし！簡単含め煮
らる33 @cook_40187471
料理の苦手な私でも煮崩れナシ！生煮えナシ！
旦那様の大好きな上品なお味です。
冷やしても熱々もおいしくいただけます
このレシピの生い立ち
なぜか失敗しないので、作り方を忘れないように自分のために覚書☆
失敗なし！簡単含め煮
料理の苦手な私でも煮崩れナシ！生煮えナシ！
旦那様の大好きな上品なお味です。
冷やしても熱々もおいしくいただけます
このレシピの生い立ち
なぜか失敗しないので、作り方を忘れないように自分のために覚書☆
作り方
- 1
干ししいたけは前の晩から水に戻しておく
- 2
高野豆腐は水に10秒ほどつけ、半分に切る
- 3
にんじんは5ミリ程度に輪切りにする
- 4
☆の調味料と、干ししいたけ、にんじんを鍋で煮立てる
- 5
煮立ったら高野豆腐を入れ、落し蓋をして弱火～中火で15分間煮つめる
- 6
写真は一人分量に絹さやを飾りました。
コツ・ポイント
高野豆腐は必ず水で戻すこと！
お湯で戻すと煮崩れます
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