誰でも簡単◎ブリの照り焼き
イロピリン @cook_40071698
下味により、少ない調理料なのにしっかり味がつきます☆調味料節約☆
誰でも簡単にできる♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれたレシピです。
誰でも簡単◎ブリの照り焼き
下味により、少ない調理料なのにしっかり味がつきます☆調味料節約☆
誰でも簡単にできる♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれたレシピです。
作り方
- 1
ブリは●の調味料で下味をつけ、冷蔵庫に15分以上置いたら、キッチンペーパー等で汁気をふき取る。
- 2
フライパンにサラダ油を挽き、ブリを入れて中火で両面を焼き色がつく程度に焼く。（※出来上がり、表になる方を先に焼く。）
- 3
両面焼けたら酒を入れて蓋をし、2分ほど弱火（強め）で蒸し焼きにする。
- 4
中まで火が通ったら、みりん、砂糖、醤油を加え中火にし、フライパンをゆすってタレを絡ませる。タレがとろっとしてきたら完成！
コツ・ポイント
手順③で、酒を入れて蒸し焼きにすることでふっくらとした仕上がりになります。
中まで火が通るようにちょっとだけ強めの弱火で焼いて下さい。
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簡単❤てりてり♪ブリの照り焼き～（＾＾） 簡単❤てりてり♪ブリの照り焼き～（＾＾）
ブリさえあれば簡単にすぐできる～❤ご飯も進む大好きなおかずです（*＾＾*） ２００８．１．２１に話題入りさせていただきました！！みなさまありがとうございました❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18682272
