箸が止まらない！レタスの和風サラダ
ハットユットママ @cook_40181311
熱した油をパリパリのレタスにジュワっとかけて・・・鰹節の風味がたまりません♪
シンプルにお醤油だけで召し上がれ
このレシピの生い立ち
幼少のころ、母のお友達のおうちでいただいたこのサラダを記憶してる限りで再現。定期的に無性に食べたくなる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは手でちぎって水にさらして冷蔵庫で寝かせるｚｚｚ
（レタスがぱりっとしますよ） - 2
ちくわは薄切りにしておく
- 3
食べる直前に水切りしたレタス、ちくわを皿に盛り、かつおぶし、味の素をレタスの上にかける
- 4
フライパンで熱したサラダ油を上からまわしかけて、醤油をかけてできあがり
コツ・ポイント
とにかくレタスをシャキッとパリッとさせること、油をキンキンに熱くすることです。
よく混ぜて食べてください
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