☆鶏肉と一緒に★ブロッコリーの茎炒め☆

Name: ☆鶏肉と一緒に★ブロッコリーの茎炒め☆
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの茎 大きめ一株; 鶏胸orもも肉 100-150g; オリーブオイル たっぷりと☆; 塩 小さじ1弱

ブロッコリーの茎だって食べなきゃもったいない！
ビタミンA、Cも豊富らしいのでお肉と合わせて栄養満点♪
このレシピの生い立ち
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎…
きんぴらにするというレシピは数あれど、
意外と炒め物は少なかったので考えてみました☆

材料

2-3人分

★たっぷりのオリーブオイルで根気よく茎を炒めるのがポイント！
★茎の外皮が気になる方は剥いてから使うようにしてくださいね＾＾
★鶏肉は小さめに切るか、あらかじめ火を通しておくと最後が楽チンです☆
★ゴマ油＋醤油なんかでもおいしいかも？

2010/12/05 10:57に公開

影丸♂☆唐揚げ大好き閲覧ありがとうございます！更新は休止しましたが、レシピはそのまま残してます。大学時代の思い付きがほとんどで恐縮ですが、皆様のつくれぽ、大変嬉しく拝見してます。(2021年7月15日)

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