作り方
- 1
白葱は斜めに少し厚めに切り、シメジは手でほぐしておく。
- 2
鰆は２～３等分して塩コショウして小麦粉を塗す。
- 3
フライパンに油を熱し、葱とシメジをしんなりするまで炒めて取り出す。
- 4
同じフライパンで鰆を両面しっかり、こんがりと焼いて取り出す。
- 5
耐熱皿に３を敷き詰め、その上に４を乗せて、☆の調味料をかけて、マヨネーズを全体に絞り、その上にチーズを乗せる。
- 6
温めたオーブントースターで、チーズが溶けてこんがり焦げ目が付いたら出来上がり♪
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