簡単！野菜たっぷり　すいとん

Name: 簡単！野菜たっぷり すいとん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚細切れ肉 70; じゃがいも 中 １個; 白菜 1/16; にんじん 中 1/4; 大根 中 5ｃｍ; しめじ 少々; 長ネギ 1/4; 水 450cc; 料理酒 大さじ ３; しょうゆ 大さじ ２; カツオ出しの素（顆粒） ５g; （つゆの素） （大さじ １）; シマダヤの「すいとん」 １袋（130g）

pooh五郎 @cook_40043619

夕食の鍋料理で残った白菜やシメジ、舞茸などを利用して、たっぷりの温野菜で体を温めたいときに最適な簡単料理です。
このレシピの生い立ち
寒い日が続く真冬に、夕食の鍋料理で残った白菜やシメジ、舞茸などを利用して、たっぷりの温野菜で体を温めたいときに簡単、最適料理です。　具に鶏肉や里芋を準備すれば、鍋料理の翌日も多彩な「すいとん」が楽しめます。

簡単！野菜たっぷり　すいとん

pooh五郎 @cook_40043619

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材料

２人分

豚細切れ肉 70
じゃがいも中　１個
白菜 1/16
にんじん中　1/4
大根中　5ｃｍ
しめじ少々
長ネギ 1/4
水 450cc
料理酒大さじ　３
しょうゆ大さじ　２
カツオ出しの素（顆粒）５g
（つゆの素）（大さじ　１）
シマダヤの「すいとん」１袋（130g）

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作り方

1

鍋に水といちょう切りの大根とにんじんを入れ、中火で煮立て、豚肉を入れる。
2

豚肉のアクを取り、顆粒のカツオ出しの素と料理酒、しょうゆを入れる。
3

すいとん（市販）と鍋料理の残りの野菜（白菜、しめじ、長ネギなど）を入れ、弱火で５分間煮る。
4

つゆの素などで味を調える。

コツ・ポイント

鶏肉や里芋を準備してスープの変化を付ければ、鍋料理の翌日が楽しみです。

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pooh五郎 @cook_40043619

2010/11/14 07:47に公開

　プランターでサニーレタス、リーフレタス、オータムポエムを始めました。　早々にＣＯＯＫＰＡＤのレシピでオータムポエムのパスタを作り、黄色の可愛い花を添えて食べました。　秋にはプランターで２種の春菊を育て、蕎麦やうどんに添えて食べています。　天気の良い日は、近くの釣り桟橋で釣ったアジで南蛮漬けを作ったり、キスやイカで寿司をにぎります。(思い出に、10年前のプロヒィールを残しています。)

このレシピのキーワード

すいとん大根白菜かつおシメジにんじんじゃがいも酒豚こま長ネギ

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