作り方
- 1
かじきはキッチンペーパーで水分をとり、塩を軽くふる。
- 2
小麦粉とカレー粉をビニール袋に入れ、そこにかじき２切れを入れ、まぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、カジキを焼く。ふたはしないほうが表面がこんがり仕上がり美味しいです。
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