鮭とズッキーニのペペロン
yapic @cook_40092755
鮭とズッキーニで夏のペペロン！もちろんパスタに合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなズッキーニがたくさん売っていたので。
鮭とズッキーニのペペロン
鮭とズッキーニで夏のペペロン！もちろんパスタに合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなズッキーニがたくさん売っていたので。
作り方
- 1
ズッキーニを一口サイズにカットします。
- 2
鮭も一口サイズにカットし、塩を少し振っておく
- 3
にんにくをスライスします。
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、皮を下にして鮭をこんがり焼きます。
- 5
鮭に火が通ったら、お皿に移してズッキーニを焼き色がつくまで炒めます。
- 6
ズッキーニに色がついたら、鮭をフライパンに戻してオリーブオイル少しとにんにく、鷹の爪をいれて軽く炒めます。
- 7
いい香りがしてきたら完成。
-
コツ・ポイント
鮭とズッキーニを分けて炒めることで鮭がバラバラになりません♩
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