ソース炒飯☆生野菜を食べよう

あっきぃにゃん
あっきぃにゃん @cook_40025465

子どもに生野菜を食べさせたい!夏休みのお昼ごはんにいかが?さっとできます。
このレシピの生い立ち
今日のお昼ごはん、何にしよう。ごはんがあまってるけど いつものチャーハン飽きたなぁ。って時に 焼きそばないけど ソバ飯風にしようって 考えた。
キャベツ、一緒に炒めてもいいけど 生野菜を食べさせたいから 生のまま添えたよ。

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材料

2人分
  1. あったかいごはん お茶碗3杯
  2. 豚肉 200g
  3. 人参 1/2本
  4. しょうが 1片
  5. キャベツ 好きなだけ
  6. だしの素 大さじ1
  7. ソース 大さじ3
  8. 青海苔鰹節紅ショウガ 適宜
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    しょうがはみじん切り、ネギは輪切り、ニンジン、キャベツは粗みじん切りにする。豚肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、しょうがを炒める。香りがついたらネギ、人参を炒め 豚肉も炒める。

  3. 3

    具に火が通ったら あったかいごはんを入れ、ほぐしながら炒める。ほぐれたら だしの素、ソースを入れ 混ぜながら炒める。

  4. 4

    器に盛り付け、粗みじん切りのキャベツ、青海苔、鰹節、好みで紅ショウガを添えて 完成。

コツ・ポイント

余ってる野菜 なんでも入れてみて。

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レシピ作者

あっきぃにゃん
あっきぃにゃん @cook_40025465
に公開
福井・三国から名古屋に移住。名古屋飯は私好みなんだけど…☆ 外で食べるとちょっと高いし…!おいしいモノを 安く食べたい!そして 福井の郷土料理をいつでも食べたい!=自分で作る!!というわけで、料理好きに♪ ◆娘が卵・乳製品アレルギーで、除去してもおいしいを研究中(生以外克服!)◆✿幼稚園に通う息子、娘のお弁当を毎日6年作っていました。ごはん日記に載せているので 見てね✿
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