栄養士さんから聞いた滋賀医科大学病院の夕食の主菜です。余分な材料を使っていないので塩分油分控えめで健康的です。
このレシピの生い立ち
滋賀医科大学病院の夕食のメニューの主菜です。病院では玉子とじ (鶏)、南瓜のそぼろ煮、ごま和え (白菜人参)、米飯150gが提供されていました。全部で614kcalです。病院食を再現する為に栄養士さんから聞いた材料と分量です。