鶏手羽の甘辛煮
OKAN食堂 @cook_40095484
身がぽろっと骨から取れるよ。美味しいよ^ - ^卵は必須ですね(ᵔᴥᵔ)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。子供の頃から大好きなお料理です。
鶏手羽の甘辛煮
身がぽろっと骨から取れるよ。美味しいよ^ - ^卵は必須ですね(ᵔᴥᵔ)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。子供の頃から大好きなお料理です。
作り方
- 1
鶏手羽を、さっと水洗いして鍋に並べる。水をヒタヒタに入れて、火をつける。中火
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- 2
沸騰してきたらアクをとり調味料★を入れ、ゆで卵も入れる。
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- 3
落し蓋またはクッキングシートを敷き、汁気がなくなるまでコトコト煮る。中火に近い弱火
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- 4
汁気が煮詰まってきたら落し蓋を取り、はちみつを回し入れ、時々混ぜながら更に煮詰める。照りが出てきたら完成!
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コツ・ポイント
コツは特にありません。ほったらかしすぎて、煮汁がなくなる前にガスを消すことくらいでしょうか…！
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◆簡単♡鶏手羽と卵のさっぱり甘辛煮◆ ◆簡単♡鶏手羽と卵のさっぱり甘辛煮◆
鶏は手羽先でも手羽元でも♪お酢INでも煮てお酢を飛ばすので酸っぱくなく甘辛さっぱりに作れます( *´艸｀)♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692358
