シンプルな定番料理！！鶏大根のトマト煮
ネネキラ～✴ @cook_40094578
家にある材料でパパッと本格的な味わいに
仕上げるよ(^-^)v
このレシピの生い立ち
鶏大根を洋風に食べるのが好きなんです^-^
シンプルな定番料理！！鶏大根のトマト煮
家にある材料でパパッと本格的な味わいに
仕上げるよ(^-^)v
このレシピの生い立ち
鶏大根を洋風に食べるのが好きなんです^-^
作り方
- 1
大根は2cmくらいゴロッとした厚みが
あるほうがいいかも。
鶏もゴロッと大きめにカット。 - 2
大根はきったら一度レンジでチンすると
時短になり、また味がしみやすいです。 - 3
フライパンに鶏肉を皮のほうを下にして
焼き脂をだします。脂がでてきたら
レンチンした大根を入れましょう。 - 4
トマト缶(カット)とローリエを加えます。
蓋をして煮詰めます。 - 5
水分が少なくなったらナツメグと
コンソメをいれ、コトコト混ぜながら
なじませます。 - 6
最後にしそを添えて出来上りです。
コツ・ポイント
ナツメグ多めのほうが、やさしい味に
アクセントをつけてくれますよ(^-^)/
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