アサリの酒蒸しガーリック風味
くららか @cook_40037226
旬の浅利をガーリックの香りで食欲UPしませんか？この美味しさを貴女に～
2014.4.29話題入りしました♬
このレシピの生い立ち
昔からある酒蒸しにこくを付けたくて、ガーリックパウダーを加えてみました。
アサリの酒蒸しガーリック風味
旬の浅利をガーリックの香りで食欲UPしませんか？この美味しさを貴女に～
2014.4.29話題入りしました♬
このレシピの生い立ち
昔からある酒蒸しにこくを付けたくて、ガーリックパウダーを加えてみました。
作り方
- 1
鍋にきれいに洗ったアサリを入れる。
お酒をいれ、ふたをして、火にかける。ふたをしたら、吹きこぼれる事あり、注意してね
-
- 2
温まってくると、アサリの口が開くので、ガーリックパウダーを入れる。出てきたお汁の味を見て好みでしょうゆを加える。
-
- 3
ねぎを散らして出来上がり。
-
- 4
2014.4.21BEBEちゃんのレポで話題入りできました～本当に皆さん有難うございました♬
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コツ・ポイント
アサリの自然の塩味がそのときによって変わるので、味見をしてから、おしょうゆを加えましょう。オリーブ油・にんにくで炒めてから、同じように作ると、イタリアンな風味に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18695785
