春菊と油揚げのサラダ

glincotto
glincotto @cook_40119989

春菊を生で食べるのが好きなので、サラダにしました。
このレシピの生い立ち
72候の常備菜 第69候 春菊

春菊と油揚げのサラダ

春菊を生で食べるのが好きなので、サラダにしました。
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72候の常備菜 第69候 春菊

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材料

  1. 春菊 1/2束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 醤油 大さじ1
  4. 白ごま 小さじ1
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    春菊の葉を手でちぎり、茎の部分は3~4センチに切る。
    油揚げは5ミリ幅にきり、フライパンで炒めておく。

  2. 2

    ごま油を①にまぶしてから、醤油と白ごまを和える。

コツ・ポイント

油を先に和えておくと、水が出にくいです。

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~八百屋とdeli、時々料理教室~自然に逆らわず育てられた野菜には料理が苦手な人でも時間をかけずにおいしい料理を作らせてしまう力があると私は信じています。料理を作りたくない、作るの面倒、そんな時にglincottoに遊びにきてください。料理が作りたくないときはおいしいdeliを、つくりたいときはおいしいやさいでお待ちしています。日々の献立作りの悩みを一緒に解消しましょう。
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