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ダイコン大量消費紅白なます
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ダイコン大量消費紅白なます-レシピのメイン写真

ダイコン大量消費紅白なます

武田家
武田家 @cook_40180569

仕上げにチリメンジャコを載せて、お召し上がりください(^ ^)砂糖、みりんを多めにすると、お子様でもイケますよ
このレシピの生い立ち
大根をよく大量に戴くので、なますにすると日持ちします

仕上げにチリメンジャコを載せて、お召し上がりください(^ ^)砂糖、みりんを多めにすると、お子様でもイケますよ
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大根をよく大量に戴くので、なますにすると日持ちします

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ダイコン大量消費紅白なます

武田家
武田家 @cook_40180569

仕上げにチリメンジャコを載せて、お召し上がりください(^ ^)砂糖、みりんを多めにすると、お子様でもイケますよ
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大根をよく大量に戴くので、なますにすると日持ちします

仕上げにチリメンジャコを載せて、お召し上がりください(^ ^)砂糖、みりんを多めにすると、お子様でもイケますよ
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材料

  • 大根 1本
  • 人参 1本
  • 水 １／２カップ
  • 酢 １／２カップ
  • 砂糖 40グラム
  • 薄口醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 鷹の爪（輪切り） 少し
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作り方

  1. 1

    大根と人参を細い千切りにして
    塩をふって暫く置く

    ２０分後ぐらいにザルで洗い、絞って水気をきる

  2. 2

    鍋に水、酢、砂糖、薄口醤油、みりんを煮立て、そこへ鷹の爪、大根、人参を入れて、そのまま置き、冷ます

  3. 3

    器に盛り、細切りした柚子を飾って出来上がり

    • ダイコン大量消費紅白なます作り方3写真

コツ・ポイント

酢はしっかり煮立てて下さいね

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武田家
武田家 @cook_40180569
2017/01/15 10:27に公開
なんでも大量生産 食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高２の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを 考えて料理しています
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん トウガラシ

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