料亭気分。スキレットで和牛の鉄板焼き
静香御前 @cook_40095486
和牛を食べたいと、息子が自分で買ってきたので、美味しく食べれるように、考えて見ました。
このレシピの生い立ち
均一な、和牛じゃなかったので、カットしました。
料亭気分。スキレットで和牛の鉄板焼き
和牛を食べたいと、息子が自分で買ってきたので、美味しく食べれるように、考えて見ました。
このレシピの生い立ち
均一な、和牛じゃなかったので、カットしました。
作り方
- 1
スキレットをグリルで、あたためる。和牛を一口大に切り、岩塩、粗挽き胡椒を両面にふりかけ、キッチンペーパに乗せる
- 2
スキレットをグリから出し、和牛を乗せ出来上がり。
コツ・ポイント
キッチンペーパの上に乗せ、余分な水分を吸わせて、極上の肉が、さらに美味しく仕上がります。
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