思い出の味♥キャベツと人参のクミン炒め

うさぎのシーマ @usagi_shiima
炒めたキャベツと人参の甘味にクミンの香りがポイント
心がほっこり温まる、私の思い出の料理です(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
WV州時代のロシア人の友人がパーティーによく作ってきてくれたもの。
スーパーまで片道30分の道程を、キャベツ1個を買うために歩くほどキャベツが大好きだった彼女。シンプルで美味しい彼女の手料理が恋しくて、帰国後ずっと作り続けている私です。
思い出の味♥キャベツと人参のクミン炒め
炒めたキャベツと人参の甘味にクミンの香りがポイント
心がほっこり温まる、私の思い出の料理です(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
WV州時代のロシア人の友人がパーティーによく作ってきてくれたもの。
スーパーまで片道30分の道程を、キャベツ1個を買うために歩くほどキャベツが大好きだった彼女。シンプルで美味しい彼女の手料理が恋しくて、帰国後ずっと作り続けている私です。
作り方
- 1
キャベツと人参は、できるだけ細い千切りにする
- 2
フライパンにクミンシードとオリーブ油を入れて弱めの中火に点火
パチパチ音がして香りが立ってきたら・・・
- 3
【①】の野菜と塩を加え、さっと炒め合わせる
野菜がしんなりとすれば出来上がり
- 4
温かいうちに召し上がって下さいね
(o^—^o) - 5
2017.05.21
話題入りさせて頂きました
(人''▽`)
コツ・ポイント
ごくシンプルで簡単な炒め物です。塩加減はお好みで調整して下さい。
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