お弁当常備菜*ひじきのしょうがツナ煮

cafe_mako
cafe_mako @cook_40137507

うちのお弁当には欠かせない常備菜の一つです^^ 生姜が入ってさっぱりといただけます
このレシピの生い立ち
普通のひじき煮も常備菜であるのですが、少し味が変わったものがいいな^^とリクエストされて作りました

家族には好評です♪

お弁当常備菜*ひじきのしょうがツナ煮

うちのお弁当には欠かせない常備菜の一つです^^ 生姜が入ってさっぱりといただけます
このレシピの生い立ち
普通のひじき煮も常備菜であるのですが、少し味が変わったものがいいな^^とリクエストされて作りました

家族には好評です♪

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材料

作りやすい分量
  1. 芽ひじき(もどさずそのまま使います 15g
  2. 人参(千切り) 1/3本
  3. ツナ缶(油はきっておく) 1缶
  4. 生姜(千切り) 大さじ3くらい
  5. 白ごま 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に白ごま以外の材料を全部いれて、水をひたひたよりも少し多めにいれる(約カップ1.5)

  2. 2

    火をつけて煮立ったら、★の調味料を入れて中火弱で水気がなくなるまで煮る

  3. 3

    水気がなくなったら、白ごまを入れてひとまぜしたらできあがり♪

  4. 4

    お弁当に入れるとこんな感じ♪豆鉢に入れたりすると可愛いです^ ^

コツ・ポイント

冷蔵庫で3~4日保存できます

毎日のごはんの箸休めにも、お弁当にも活躍する一品です

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