お節に!子供と手作り薩摩芋きんとん!

オカラプトル
オカラプトル @cook_40112491

おせち料理も楽しく用意できたら良いですよね♪子供達でも簡単にお手伝いできて、簡単美味しい薩摩芋の栗きんとんです!
このレシピの生い立ち
慌ただしくおせち料理の準備をしている時、子供達が退屈そうにしていたので手伝ってもらいました!4歳の男児でもできました!

お節に!子供と手作り薩摩芋きんとん!

おせち料理も楽しく用意できたら良いですよね♪子供達でも簡単にお手伝いできて、簡単美味しい薩摩芋の栗きんとんです!
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慌ただしくおせち料理の準備をしている時、子供達が退屈そうにしていたので手伝ってもらいました!4歳の男児でもできました!

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材料

  1. 小~中サイズのさつまいも 2本
  2. 栗の甘露煮(瓶詰め)6粒くらい入り 1びん
  3. 栗の甘露煮のシロップ 1瓶分

作り方

  1. 1

    さつまいもを1㎝厚さ輪切りにして水にさらしてから、たっぷりの水で茹でる。

  2. 2

    楊枝がすっと通るくらい柔らかく茹でたら、火を止めお湯を切ります。

  3. 3

    マッシャーでよく潰し、栗甘露煮シロップを全部加えてヘラでよく混ぜます。味見をして、甘党の方はお好みで砂糖を足して下さい。

  4. 4

    ココから子供達の出番!
    ラップを茶巾絞りができるくらいの大きさに切り手に広げ、あら熱をとったさつま芋あんを適量広げます。

  5. 5

    栗の甘露煮を4つに切ったのを真ん中に置いて、茶巾絞りみたいにぎゅっと絞ります。

  6. 6

    ラップを外し上に飾りの栗の甘露煮を乗せて完成!

コツ・ポイント

さつまいもをしっかり茹でて!しっかりつぶすこと!
面倒な裏ごしなしでも美味しいです♪
なにより子供達が作ったって所が重要☆

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