お花見(行楽)弁当~覚書~

シホチン♪
シホチン♪ @cook_40119707

お花見や運動会や遠足、行楽の季節♪
盛り付けやメニューの参考になれば幸いです♪
今までのお花見やピクニックのお弁当忘備録

このレシピの生い立ち
自分自身の覚書として。
何故か、去年(2011年)のお花見の時の画像が見つからなかったのですが。。。

お花見(行楽)弁当~覚書~

お花見や運動会や遠足、行楽の季節♪
盛り付けやメニューの参考になれば幸いです♪
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このレシピの生い立ち
自分自身の覚書として。
何故か、去年(2011年)のお花見の時の画像が見つからなかったのですが。。。

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材料

  1. 弁当① 2010年のお花見
  2. 弁当② 2009年のお花見
  3. 弁当③ 2009年秋のピクニック
  4. 弁当④ 2008年夏のピクニック

作り方

  1. 1

    弁当①左
    ・ハートのおにぎり
    ・チキンカチャトーラ
    ・人参と隠元の豚肉巻き
    ・ウインナー
    ・ブロッコリー
    ・プチトマト

  2. 2

    弁当①反時計回りに
    ・ほうれん草の胡麻和え&人参シリシリー
    ・マカロニサラダ
    ・出し巻き玉子&若竹煮&柚子大根
    ・イチゴ

  3. 3

    弁当②
    右側のおかずたちは…反時計回りに
    ・ポテトサラダ
    ・出し巻き玉子&キンピラゴボウ
    ・筑前煮
    ・イチゴ

  4. 4

    弁当②
    ・おにぎり
    ・ハンバーグ
    ・から揚げ
    ・人参グラッセ
    ・ウインナー
    ・プチトマト
    ・リーフレタス

  5. 5

    弁当③
    オープンサンド弁当です♪
    パンと具を別々に用意して、その場で好きな組み合わせでサンドして食べます♪楽しいですょ

  6. 6

    サンドイッチの具
    ・照り焼きチキン
    ・ハンバーグ
    ・トマト&黄パプリカ&胡瓜&レタス
    つまみにアスパラベーコン&ウインナ

  7. 7

    サンドイッチの具②
    ・ラタトゥイユ
    ・ポテトサラダ
    ・オムレツ&ベーコンソテー

    デザートの梨

  8. 8

    ・サンドイッチ用パン(カンパーニュ)
    ・白菜のコンソメスープ
    ・ミニタッパーにバター&ケチャップ&マヨネーズ

  9. 9

    弁当④

  10. 10

    弁当④主菜編
    ・おにぎり
    ・鶏肉と玉子の醤油煮
    ・豆腐ハンバーグ
    ・プチトマト
    ・リーフレタス

  11. 11

    弁当④副菜編
    ・筑前煮
    ・ポテトサラダ
    ・箸休めの茄子と茗荷の浅漬け
    ・ウインナー(真ん中にコーン)
    ・リンゴ&梨

  12. 12

    近所の公園へピクニック弁当
    ・おにぎり
    ・出し巻き玉子
    ・プチトマト
    ・から揚げ
    ・ウインナーのケチャップ炒め
    ・酢の物

  13. 13

    今年のお花見弁当はこちらで紹介してます☆
    ↓↓
    レシピID :18802494

  14. 14

    ピクニックへ
    ・おにぎり
    ・唐揚げ
    ・ウインナーケチャップ炒め
    ・出し巻き玉子
    ・ポテサラ
    ・法連草胡麻和え
    ・オレンジ

コツ・ポイント

メニュー内容はごく普通のおかずたちです。
彩り良く・可愛らしく盛り付けがポイント☆
仕切りの代わりにリーフレタス(フリルレタス?)を使うと可愛いデス。
プチトマトやウインナー、人参グラッセで隙間埋め&飾りに◎

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食いしん坊の夫さんと私♡両親ともにプロの調理師なので、子供のころから食べ物だけは良い物・美味しいものを食べてきました♪なので、手料理はお手のもの?!離れて暮らす母の味を思い出して、ほっこり和食メインで◎でも、一番は、簡単・手抜きがモットー!
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