なすびを適当な大きさにカット、オクラはうぶ毛と額の部分を取って、ビニール袋の中でサラダ油をまぶす。

魚焼きグリルにアルミホイルをひいて、なすびとオクラを中火で１０分くらい焼く。全体に火が通って、少し焦げ目がつくまで焼く。

めんつゆを、そうめんを食べる時よりちょっと薄味に作り、かつお節を投入する。味はお好みで。

焼いた野菜をめんつゆにどんどん入れて出来上がり。