豚キムチの炒め物

まりんtoまりん
まりんtoまりん @cook_40045503

いつもの豚キムチに豆腐と卵をプラスして、マイルドに仕上げました。子供でもたべられます。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物をフライパンで炒めてみました

豚キムチの炒め物

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いつもの豚キムチに豆腐と卵をプラスして、マイルドに仕上げました。子供でもたべられます。

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冷蔵庫にある物をフライパンで炒めてみました
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材料

たっぷりの4人分
  1. 豚肉(一口大にカット) 300ｇ
  2. 　塩コショウ 適量
  3. 　日本酒 大さじ2
  4. 　小麦粉 適量
  5. 玉ねぎ（薄切り） 1/2個
  6. 豆腐（水切りして、一口大にカット） 1丁
  7. キムチ 200g
  8. ピーマン（細切りにカット） 3個
  9. めんつゆ 大さじ3
  10. 卵 3個
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウと日本酒で下味をつける。
    炒める直前に薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、豚肉、玉ねぎ、キムチ、ピーマンの順に炒め、めんつゆで味を整える（甘い時はしょう油もプラス）

  3. 3

    2に溶き卵を回しかけ、仕上げにごま油をかけて出来上がり！
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以前は大好きだったお料理。でも仕事を始めてからは、時間がなく楽しめなくなってしまった。クックパッドをとおして、また楽しみながらお料理をしたいなぁ…と思ってます。よろしくお願いしまーす！！
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