なすと赤ピーマンの味噌炒め

liqueur☆
liqueur☆ @meux

いつものなすとピーマンの味噌炒めを、赤ピーマンでアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンを味噌炒めにしました。

なすと赤ピーマンの味噌炒め

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いつものなすとピーマンの味噌炒めを、赤ピーマンでアレンジしてみました。
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なすとピーマンを味噌炒めにしました。
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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 2個
  3. ☆味噌 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. サラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすを乱切りにします。

  2. 2

    ピーマンを一口大にカットします。

  3. 3

    フライパンにオイルをひき、なすとピーマンを炒めます。

  4. 4

    なすに火が通ったら☆を加えて味を調え、火からおろします。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、完成です。

  6. 6

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/9

  7. 7

    人気検索で1位になりました☆
    2017/3/21

コツ・ポイント

赤ピーマンを使っていますが、グリーンのピーマンやししとうでも美味しく出来上がります。
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