卵白使用のアイスボックスクッキー

mumunon
mumunon @cook_40071198

歯ごたえのあるチョコチップクッキーです♪卵白使用です^^
このレシピの生い立ち
卵白があまったので、作ってみました

卵白使用のアイスボックスクッキー

歯ごたえのあるチョコチップクッキーです♪卵白使用です^^
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卵白があまったので、作ってみました

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材料

結構沢山
  1. 薄力粉 250g
  2. 粉砂糖 100g
  3. マーガリン(バターでも) 120g
  4. 卵白 1個分
  5. ニラエッセンス 数滴
  6. チョコチップ 適量

作り方

  1. 1

    室温に戻したマーガリンをボウルにいれ白っぽく持ったりなるまでハンドミキサーで混ぜる

  2. 2

    そこへ、粉砂糖・卵白を入れ、さらに混ぜる バニラエッセンスを加える

  3. 3

    薄力粉を 2 にふるい入れ、ざっくりと混ぜる
    チョコチップも混ぜる

  4. 4

    ラップの上に出して棒状に整形し冷凍庫で固まるまで冷やす

  5. 5

    包丁で適当な太さに切り、170度に温めておいたオーブンで15分ほど焼く

コツ・ポイント

オーブンにより焼け加減が変わりますので、時間を調整して焼いてください

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mumunon
mumunon @cook_40071198
に公開
3児のママです大人になっても食べ盛りの主人に子ども。ほんとに食べ盛りの子供もいるので 美味しい料理を食べさせたいと、日々キッチンにて奮闘中です。
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