作り方
- 1
熱したフライパン(油不要)に、鶏肉を皮を下にして入れ焼色をつける。ひっくり返して脂を拭き取る。
- 2
●印の調味料を入れ、蓋をして3分蒸し焼き。
- 3
蓋をあけ、タレを煮詰める。
コツ・ポイント
●最初に皮に香ばしい焼色をつけること。
●冷めても美味しいので、お弁当にも。
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