和風ベースのドレッシング

ぷちモモ
ぷちモモ @cook_40058757

簡単でどんなサラダにも合う和風ベースのドレッシングです。
【覚書】230cc容量のボトル使用
このレシピの生い立ち
いつも使うたびに1回分量づつ作っていたのですが、今回ボトル1本分まとめて作ってみました。

和風ベースのドレッシング

簡単でどんなサラダにも合う和風ベースのドレッシングです。
【覚書】230cc容量のボトル使用
このレシピの生い立ち
いつも使うたびに1回分量づつ作っていたのですが、今回ボトル1本分まとめて作ってみました。

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材料

左のドレッシングボトル1本分
  1. 60cc
  2. 醤油 50cc
  3. オリーブオイル or サラダ油 50cc
  4. 砂糖 35g
  5. 少々
  6. 粗挽き黒胡椒 適宜
  7. マスタード(お好みで) 小さじ1
  8. ガーリックパウダー(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    全ての材料をボウルに入れて混ぜ、ボトルに入れたら完成。

    (使用する度に振って使う。)

コツ・ポイント

私は個人的にきつい酢が苦手なので、『やさしいお酢』を使っています。
砂糖を少し減らして、その代わりにはちみつを使っても美味しいです。
今の時期なら、新玉ねぎのすりおろしを加えても。

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結婚して、本格的に毎日料理をするようになって自分の料理のレパートリーの少なさに毎日苦戦の日々…。頑張ります!
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