簡単！香りもご馳走☆松茸のホイル焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
蒸し焼きしてから、アルミホイルを開いて焼き、表面を少しパリッとさせました。香りと食感の良い松茸の焼き物です。
このレシピの生い立ち
スーパーに松茸が並んでいたので、松茸ご飯（ レシピID 18721243 ）と吸い物（レシピID 18721713）を作り、まだ残ったので、ホイル焼きにしました。
簡単！香りもご馳走☆松茸のホイル焼き
蒸し焼きしてから、アルミホイルを開いて焼き、表面を少しパリッとさせました。香りと食感の良い松茸の焼き物です。
このレシピの生い立ち
スーパーに松茸が並んでいたので、松茸ご飯（ レシピID 18721243 ）と吸い物（レシピID 18721713）を作り、まだ残ったので、ホイル焼きにしました。
作り方
- 1
松茸ご飯の残りを使いました。刷毛やキッチンペーパーで汚れを取り、石突きを取り除く。
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- 2
1本を十文字に4等分に切る。
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- 3
アルミホイルに包み、魚焼きグリルで４分蒸し焼きにする。
-
- 4
そのままでもいいですが、カリッとさせたい場合は、アルミホイルを開き、さらに2分焼く。
-
- 5
すだちを添えて完成！お好みで、塩やポン酢でお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
二段階にして焼くと、ペトペトにならず、パリッと香りも食感もいいです。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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